SALAME DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI

250 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero
300 gr di biscotti secchi
100  gr di burro
2 tuorli
50 gr di frutta secca ( noci,o mandorle)
1 caffè ristretto

Ammorbidire il burro, spezzetare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria.
Lavorare a crema il burro e lo zucchero, unire i tuorli uno alla volta e i biscotti sbriciolati.
Amalgamare il tutto e aggiungere la frutta secca.
Stendere su un foglio di carta trasparente o su carta di alluminio e tenere in frigo per almeno 2 ore.