ingredienti
140 farina
90 di burro
100 di zucchero
1 uovo
90 gr di gocce di ciocccolato
60 granella si mandorle
1/2 cucchiaino di lievito
sale
Mettere insieme tutti gli ingredienti e a cucchiaiate distribuire sulla placca del forno e cuocere a 180° per 10/12 minuti
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giovedì 25 febbraio 2016
martedì 17 dicembre 2013
BISCOTTI DI QUINOA
ingredienti
quinoa 70 gr
150 di farina
30 di zucchero
50 gr di olio
1 arancia
farina di cocco o cacao
Cuocere la quinoa finchè sarà morbida aggiungere la farina e lo zucchero.
Lavorare con le mani e aggiungere 50 gr di olio il succo e la buccia di una arancia e 3 cucchiai di miele.
Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti formare un cilindro tagliare a pezzetti e formare le palline che potete passare sulla farina di cocco o sul cacao.
quinoa 70 gr
150 di farina
30 di zucchero
50 gr di olio
1 arancia
farina di cocco o cacao
Cuocere la quinoa finchè sarà morbida aggiungere la farina e lo zucchero.
Lavorare con le mani e aggiungere 50 gr di olio il succo e la buccia di una arancia e 3 cucchiai di miele.
Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti formare un cilindro tagliare a pezzetti e formare le palline che potete passare sulla farina di cocco o sul cacao.
venerdì 30 settembre 2011
BOCCONCINI AL COCCO
INGREDIENTI
300 dl di miele di acacia
70 gr di maizena
2 albumi
1 cucchiaino di succo di limone
Montare gli albumi con il succo di limone e aggiungere man mano il miele.
Quando il composto sarà spumoso e ben montato aggiungere la maizena e il cocco setacciati.
Con un cucchiaio porre delle noci di composto su una teglia foderata di carta da forno e imburrata.
Fare cuocere a 160° fino a che avranno un bel colore ambrato.
300 dl di miele di acacia
70 gr di maizena
2 albumi
1 cucchiaino di succo di limone
Montare gli albumi con il succo di limone e aggiungere man mano il miele.
Quando il composto sarà spumoso e ben montato aggiungere la maizena e il cocco setacciati.
Con un cucchiaio porre delle noci di composto su una teglia foderata di carta da forno e imburrata.
Fare cuocere a 160° fino a che avranno un bel colore ambrato.
mercoledì 8 settembre 2010
BISCOTTI ROSE DEL DESERTO
INGREDIENTI
200 gr di farina
50 gr di fecola
100 gr di burro
120 di zucchero
2 uova
100 gr di uvetta sultanina
1 bustina di lievito
1 bicchierino di rum
Ammorbidire l'uvetta nel rum.
Preparare l'impasto con farina e fecola e lievito e burro e amalgamare bene.
Aggiungere lo zucchero e le uova.
Formare i biscotti e passarli nel corn-flakes per rivestirli.
Cuocere a 180° per 15 minuti.
200 gr di farina
50 gr di fecola
100 gr di burro
120 di zucchero
2 uova
100 gr di uvetta sultanina
1 bustina di lievito
1 bicchierino di rum
Ammorbidire l'uvetta nel rum.
Preparare l'impasto con farina e fecola e lievito e burro e amalgamare bene.
Aggiungere lo zucchero e le uova.
Formare i biscotti e passarli nel corn-flakes per rivestirli.
Cuocere a 180° per 15 minuti.
BISCOTTI AL COCCO
INGREDIENTI
250 gr di biscotti tipo oswego
150 di burro fuso
200 gr di cioccolato fondente a barre che si deve sciogliere in 2 cucchiai di latte
150 gr di cocco
100 gr di zucchero
70 di acqua
Schiacciare i biscotti mescolarli con lo zucchero, cocco, burro fuso e se serve ammorbidire con un pò di acqua
Stendere e schiacciare il composto sul fondo di una tortiera
Sciogliere la barra di cioccolato e stenderlo sopra il fondo di biscotto e cocco e tenere in frigo per 3/4 ore
Tagliare a quadrettini( tipo cioccolatini) e servire.
250 gr di biscotti tipo oswego
150 di burro fuso
200 gr di cioccolato fondente a barre che si deve sciogliere in 2 cucchiai di latte
150 gr di cocco
100 gr di zucchero
70 di acqua
Schiacciare i biscotti mescolarli con lo zucchero, cocco, burro fuso e se serve ammorbidire con un pò di acqua
Stendere e schiacciare il composto sul fondo di una tortiera
Sciogliere la barra di cioccolato e stenderlo sopra il fondo di biscotto e cocco e tenere in frigo per 3/4 ore
Tagliare a quadrettini( tipo cioccolatini) e servire.
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