BURRO AL COINTREAU

ingredienti

150 gr di burro
150 gr di zucchero a velo
3 cucchiai di Cointreau o Brandy


Lavorare il burro con lo zucchero, poi aggiungere 2 cucchiai di acqua bollente e il liquore e lavorarlo sino a quando risulta come una crema.
Da servire con i dolci, sopratutto quelli natalizi.

CREMA AL BRANDY

Alla crema alla vaniglia aggiungere una scorzetta di arancia scardarla senza bollirla.
Togliere dal fuoco e aggiungere goccia a goccia il brandy.Decorare con una spirale di scorza di arancia.

PANNA ACIDA

mescolare 200 gr di panna liquida con 1 vasetto di yogourt naturale e il succo di mezzo limone.
 Lasciare poi in frigo e servire con scorza di limone grattugiata