TORTA AL LIMONE

PER LA PASTA
360 GR DI FARINA
180 GR DI ZUCCHERO
120 GR DI BURRO
2 UOVA

PER LA CREMA
100 GR DI ZUCCHERO
20 GR DI BURRO
2 UOVA
2 LIMONI, SUCCO PIU' SCORZA GRATTUGIATA

MESCOLARE TUTTI GLI INGREDIENTI PER L'IMPASTO  (SE CON BIMBY A VELOCITA' 6)
TENERE IN FRIGO A RIPOSARE 30 MINUTI
PREPARARE LACREMA, GRATTUGIARE LA BUCCIA, MESCOLARE BURRO E ZUCCHERO UOVA E SUCCO DI LIMONE E CUOCERE PER 10 MINUTI.
TOGLIERE DAL FUOCO E LASCIARE RAFFREDDARE, QUINDI VERSARLO SULL'IMPASTO TIRATO E POSTO NELLA TORTIERA RICOPERTA DA CARTA DA FORNO .
TIRARE UN SECONDO DISCO DI PASTA E RICOPRIRE LA CREMA , AVENDO CURA DI CHIUDERE BENE I BORDI ALL'INTERNO.
CUOCERE A 180° PER 30 MINUTI


SI PUO' FARCIRE ANCHE CON UNA CREMA AL CIOCCOLATO