TORTA DI AMARETTI

INGREDIENTI

6 uova
300 gr di fecola
2 cucchiai di cacao
25o gr di zucchero
200 gr di amaretti 200 gr di burro
un pizzico di sale

Pestare gli amaretti.
Fare ammorbidire il burro aggiungere lo zucchero, i tuorli, gli amaretti, il cacao, il lievito.
Montare a neve gli albumi col pizzico di sale.ed unirli al composto.
Cuocere a 200° per 35 minuti