PASTA FROLLA

INGREDIENTI

500 Farina bianca
300 burro
200 zucchro semolato
4 tuorli o 3 uova intere
buccia di limone un pizzico di sale

Sistemare farina e burro sulla spianatoia facendo la fontana, mettere in mezzo i tuorli ( o le 3 uova), lo zucchero sale e buccia di limone.
Impastare frettolosamente e chiudere la pasta nella pellicola trasparente e metterla in frigo per 30 minuti.