Post
INGREDIENTI
150 gr di robiola
100 gr di gorgonzola cremoso
1/2 cipollotto
un cucchiaio di brandy
un cucchiaio di aceto di vino bianco
1 cuore di sedano
1 mazzetto di ravanelli
4 cespi di insalata belga olio
pepe
Tritare finemente il cipolotto, metterlo in una ciotola, bagnatelo con l'aceto e tenetelo da parte.
lavorare la robiola con il gorggonzola, unite il brandy, aggiungere il cipolotto, una macinata di pepe e un filo di olio d'oliva.
Servire la salsa accompagnandola col sedamno, le foglie di belga e i ravanelli.
Nessun commento:
Posta un commento