HAMBURGER DI TONNO E SCAMORZA

INGREDIENTI

800 r di tonno in tranci
250 gr di scamorza
1 rametto di origano
8 fette di pane casareccio
2-3 pomodori
olio
sale pepe

Pulire il tonno e tagliarlo a punta di coltello.
Tagliare la scamorza a dadini piccoli.
 Mettere in una ciotola scamorza e tonno e condire con sale pepe e profumare con un pò di origano e mescolare bene.
Dividere il composto in 8 parti e preparare gli hamburger con l'aiuto di uno schiaccia patate foderato con carta da forno.
Tagliare i pomodori a fette e grigliarli per pochi minuti .
Bruschettare il pane.
Spennellare gli hamburger con olio e grigliarli per 4-5 minuti.
Toglierli dal fuoco e distribuirli sulle fette di pane su cui avrete posto i pomodori.
Condire con una manciata di pepe e servire.