PATATE AL LATTE

INGREDIENTI

800 gr di patate
1 cipolla media
1 rametto di salvia
1/2 bicchiere di latte
burro
salelpepe

Lavare  e tagliare con una mandorlina le patate e disporle leggermente sovrapposte in una pirofila da forno,  aggiungere la cipolla tagliata sottilmente e regolare di sale, pepe e salvia tritata.
Bagnare tutto con il latte e distribuire in superficie qualche fiocchetto di burro.
 Coprire con carta di alluminio e mettere in forno a 170° per 15 minuti.
 Quindi togliere la carta da forno e rimettere in forno per 30 minuti finchè si forma una bella crosticina dorata.
 Togliere dal forno e servire.