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1 mango maturo
1 lime
20 gr di zucchero
1 cucchiaio di liquore (fragolino bianco o sassolino o vedete voi..)
Sbucciate ilmango e riducete la polpa a pezzettini.
Mettetela in una piccola casseruola con la scorza ed il succo di lime, il liquore e lo zucchero. Aggiungere l'acqua (100 ml) e fate cuocere dolcemente per 15 minuti, poi frullate e ponete in freezer 1 ora.
Al momento di servire si possono aggiungere frutti di bosco e fragoline.
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