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ingredienti
400 gr di mirtilli freschi o congelati
scorza e succo di 1 arancia
scorza di limone
4 cucchiai di zucchero muscovado
75 ml di marsala
5 chiodi di garofano
1 baccello di cannella
25 gr di burro
mettere tutti gli ingredienti, no il burro,in una pentola e portare ad ebollizione e continuare a cuocere dolcemente per 20 minuti, sino a quando i mirtilli cominciani a spaccarsi.
Aggiungere ora il burro a piacimento.
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