HUMMUS

ingredienti

200 -250  di ceci bolliti
1/2 limone fresco
3 spicchi d'aglio
sale pepe
menta fresca o prezzemolo 10 foglie


Mettere i ceci nel mixer il succo di limone la menta l'aglio sale pepe e vedere se ti serve ancora un pò di acqua dei ceci .
Metterlo in una ciotola fare una incisione con un bastoncino e colarci un pò di olio e poi condire col cumino.