salame al cioccolato e meringhe

ingredienti

200 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero
250 gr di biscotti secchi
50 gr di meringhe
2 uova
50 gr di cacao
150 gr di burro

Stessa procedura  del salame precedente.
Si può servire con panna montata o con una salsa di aceto balsamico.
1 bicchiere di aceto balsamico e 50 gr di cioccolato fondenteportare a bollore mescolando e lasciare ridurre per 10 minuti  e servire.