CASTAGNOLE FRITTE

CASTAGNOLE
ingredienti

450 di farina 00
3 uova
150 di zucchero
75di burro
1 bicchierino di rhum o anice o limoncello o strega
scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
zucchero a velo
olio di arachide per friggere

impastare e formare delle palline e quindi friggere e cospargere con lo zucchero a velo